20120510 我又厚著臉皮去吃晚餐了哈哈哈
本來有想說幫他補貨順便幫忙煮
不過他先一步開好菜單也請他奶奶幫忙買好菜了
我只需要當個客人
途中我繞到錦福買餅
想說這樣騎了一小時又在研究室因為看淡定多拖了一小時
"到了剛好可以開飯吧"的念頭讓我邊騎車邊鬼叫
結果那個結果
一進門我看到的是如此畫面
是的
吳老闆說他光是備料就滿身大汗
(因為需要去皮的全都要用菜刀慢慢切 他家沒有刨刀)
切丁又是他的心頭大患 想說要煮兩人份卻總是煮成五人份
請自行將這兩張圖與前圖對照找出使用材料感恩
除了玉米和排骨已事先熬肉湯其餘都是先用油炒過
(他家用苦茶油超妙的)
將洋蔥蕃茄等材料炒出菜甜味後再加入肉湯煨煮
調味後即可上桌
這排骨很厲害耶 超多肉一點也不像在吃排骨
玉米超甜超好吃 讓我這玉米控差點把整鍋玉米撈光
整鍋湯都是蔬菜的清甜很棒
詹姆士教得好!
(喔對這道菜是他看詹姆士教的"美白湯" 雖然我看不出這些材料和美白的關聯性在哪)
這道菜很可愛 所有材料都是丁狀
是他的研所學長教他煮的(聽說學長要結婚了恭喜柳)
是說這張圖我是冒著生命危險拍的
吳老闆放太多辣椒入鍋又炒太久 整個嗆辣味頓時充滿了我的鼻腔胸腔差點無法呼吸
很糊對吧 因為我根本連舉相機都有困難遑論對焦好嗎
直接跳成品圖哈哈超無恥
這道菜的配色我喜歡 特別是畫龍點睛的豌豆仁和青蔥好可愛
不過裡頭有兩樣東西炒出來顏色都一樣好難分XD 總是咬下去才知道又夾錯
而且好辣......我一口氣挖了一大匙慢慢吃結果辣到有點說不出話
舌頭和嘴唇都又麻又辣太可怕
這適合配飯下酒你懂的
呃我不清楚魚的名字但很好吃就是了
肉很多而且魚肉的水份都鎖在裡頭 吃多了也不乾不澀 魚刺也不算多很好入口
是吳老闆的奶奶贊助 整尾都我的吃爽爽
三道菜讓我們倆人吃到撐還有剩
畢竟菜量真的超過我們兩人的胃袋大小
(其實我是想留點胃吃錦福的大餅)
第一張是成品的近拍
第二張是材料的近拍
誰能分出那黃色的小丁是什麼?又在成品圖裡他是哪一種嗎XD
答對的......
我送上吳老闆親筆簽名照一張!
(吳老闆買新衣整個帥到不行 心動就快點留言啊!)